Witam
Mam DENON DBT-1713UD, występuje u mnie ten sam problem - odtwarzacz nie czyta poprawnie polskich liter. Najlepszy efekt jaki udało mi się do tej pory osiągnąć to zmiana na kodowanie ANSI, w tym przypadku Denon czyta wszystkie polskie litery z wyjątkiem litery "ś" (wystarczy otworzyć napisy za pomocą notatnika, potem z menu wybrać: Plik, "Zapisz jako...", na dole okienka zmienić "Kodowanie" na ANSI i "Zapisz").
W moim przypadku nie pomogły wspomniane przez kolegów sposoby: ani program Gżegżółka, ani Qnapi.
Dopiero teraz udało mi się ten problem rozwiązać. Jedynie przy użyciu programu MKVToolNix (moja wersja to v22.0.0), kiedy łączę plik filmu i napisów w jeden plik *.mkv wtedy odtwarzacz widzi wszystkie polskie znaki łącznie z literą "ś".
Innymi słowy napisy muszą być integralną częścią kontenera MKV.
MKVToolnix akceptuje tylko napisy w formacie SRT, ale to nie jest problem, skonwertować można je na milion sposobów (ja używam Qnapi i opcji "Konwertuj napisy").
Udało mi się zarówno z kodowaniem ANSI jak i UTF-8, chociaż w tym drugim przypadku musiałem jeszcze "ręcznie" zmienić opcję "Zestaw znaków" ("Character set") na UTF-8 w okienku po prawej stronie w MKVToolnixie.